チワワのひとり言

我が家の胡麻豆腐

　　　我が家の胡麻豆腐

　材料　くず４０ｇ、胡麻クリーム４５ｇ、酒少々、水３００ｃｃ

　作り方

　１、鍋に材料を全て入れ、火にかける。

　２、木べらでかき回し粘りが出てきたらダマに無いように手早くかき混ぜ　　　る。
　３、２を火から降ろして、小鉢にラップをかぶせて好きな大きさになるよ　　　うにのせ輪ゴムで縛る。

　４、すぐに冷水に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷す。

　５、ラップをはいで豆腐を器に入れてワサビを添えお醤油をかけて頂く。